Bodega El Pimpi Málaga: historiallinen bodega-ravintola + varaus
Lyhyesti: Bodega El Pimpi on Málagan kuuluisin historiallinen bodega-ravintola — vanhoja viinitynnyreitä nimikirjoitusten peitossa, eläväisiä sisäpihoja ja terassi näkymällä Alcazabaan ja katedraaliin. Turistinen mutta aidosti rakastettu, andalusialaisilla klassikoilla ja makealla Málaga-viinillä. Sesonkiaikaan suosittelemme varaamaan etukäteen El Pimpi -sivun kautta.
Harva osoite tiivistää Málagan yhtä siististi kuin El Pimpi. Se sijaitsee Centron sydämessä, roomalaisen teatterin ja Alcazaban juuren välissä, ja on instituutio, jossa paikalliset ja matkailijat sekoittuvat. Pistäydytpä sitten lasilliselle baariin tai asetut pitkälle lounaalle terassille, tämä on paikka, joka kannattaa nähdä kaupungissa ollessasi.
Mikä tekee El Pimpistä erityisen
El Pimpi ei ole piilotettu helmi — ja juuri siinä on viehätys. Se on suuri, vilkas ja aina liikkeessä, mutta säilyttää silti aidon andalusialaisen bodegan tunnelman. 4,1 tähdellä 18 952 arvostelusta se kuuluu kaupungin arvostelluimpiin paikkoihin.
Kaava toimii, koska El Pimpi on useita asioita kerralla: viinibaari nopealle copalle, ravintola rennolle aterialle ja kohtaamispaikka, joka surisee iltaisin. Turistit löytävät helposti lähestyttävän johdatuksen andalusialaiseen keittiöön; paikalliset tulevat tunnelman vuoksi.
Tunnelma: viinitynnyrit, sisäpihat ja näkymät
Sisällä liikut huoneiden ja sisäpihojen labyrintissa, seinät vanhojen valokuvien ja flamenco-julisteiden peitossa. Ikoniset suuret viinitynnyrit ovat kaikkialla — monet niiden taiteilijoiden ja vieraiden allekirjoittamia, jotka ovat kulkeneet ohi vuosien varrella. Se tuntuu vähemmän ravintolalta ja enemmän elävältä palalta Málagaa.
Sisäpihat ovat kokemuksen sydän: varjoisia, seurallisia sisätiloja. Ja sitten on terassi näkymineen Alcazabaan ja katedraaliin — yksi Centron ihanimmista paikoista lasilliselle illan laskeutuessa. Jos olet täällä tunnelman vuoksi, kysy pöytää ulkoa.
Mitä tilata
El Pimpi pyörii andalusialaisten klassikoiden ympärillä, jaettuina pöydän yli: tapaksia ja racioneseja, paikallisia erikoisuuksia ja hyvää espanjalaista jamónia. Tunnusmerkki on makea Málaga-viini, joka on tehty Pedro Ximénezistä — syvä, rusinainen jälkiruokaviini, joka sinun todella kannattaa maistaa täällä.
- Aloita lasillisella makeaa Málaga-viiniä aperitiiviksi.
- Jaa pari tapasta tai racionesia, jotta maistat laajemmin.
- Kysy henkilökunnalta talon sesonkisuosikkeja.
Ruokalista ja tarkat hinnat muuttuvat, joten ajankohtaista tarjontaa varten El Pimpi -sivu on paras vaihtoehtosi. Odota kohtuullista keskihintaa alueelle.
Varaus & käytännöllistä
El Pimpi on suosittu, ja sesonkiaikaan ja viikonloppuiltoina voi tulla todella täyttä. Terassille tai pöytään jollekin sisäpihoista varaaminen etukäteen kannattaa todella; se joka tulee ilman varausta, joutuu usein odottamaan hetken. Ruuhka-ajan ulkopuolella lasillinen baarissa järjestyy helposti.
Haluatko varata pöydän? Tarkista ajankohtaiset aukioloajat, tarjonta ja varausmahdollisuudet El Pimpi -sivun kautta.
Sijainti & miten sinne pääsee
El Pimpi sijaitsee Centrossa, kävelymatkan päässä tärkeimmistä nähtävyyksistä: katedraali, roomalainen teatteri ja Alcazaba ovat aivan nurkan takana. Keskustasta on helppo kävellä — koko vanhakaupunki on autoton ja tehty kävelyä varten.
Málagan lentokentältä taksi tai Cercanías-juna keskustaan vie yleensä noin 15–20 minuuttia, minkä jälkeen lyhyt kävely vie sinut ovelle.
Tee siitä kokonainen päivä
El Pimpi on ihanteellinen aloitus tai päätös päivälle kaupungissa. Yhdistä se aivan viereiseen Alcazabaan ja roomalaiseen teatteriin, tai suunnittele se reittisi ympärille Málagan matkaoppaallamme. Lisää ideoita varten things to do -osiomme on täynnä kierroksia ja maistiaisia, ja laajemmalla Aurinkorannikon matkalla Marbellan ravintolat ovat katsomisen arvoisia illalle meren rannalla.
Usein kysytyt kysymykset
Pitääkö El Pimpiin varata? Sesonkiaikaan ja viikonloppuiltoina suosittelemme varaamista, varsinkin terassille tai sisäpihalle. Ruuhka-ajan ulkopuolella voit usein vain kävellä sisään lasilliselle baariin. Varausmahdollisuudet löydät El Pimpi -sivulta.
Mistä El Pimpi tunnetaan? Historiallisesta bodega-tunnelmastaan: vanhat viinitynnyrit nimikirjoitusten peitossa, eläväiset sisäpihat, terassi näkymällä Alcazabaan ja katedraaliin, ja makea Málaga-viini Pedro Ximénezistä tarjoiltuna andalusialaisten klassikoiden kanssa.
Onko El Pimpi käymisen arvoinen vai pelkästään turistinen? Se on sekä turistinen että rakastettu. 4,1 tähdellä 18 952 arvostelusta se pysyy suosittuna myös paikallisten keskuudessa — tunnelma ja sijainti tekevät siitä oikeutetun pakollisen kohteen Centrossa.
Miten pääsen El Pimpiin Málagan lentokentältä? Taksi tai Cercanías-juna vie sinut yleensä keskustaan noin 15–20 minuutissa; sieltä on lyhyt kävely autottoman vanhankaupungin läpi sisäänkäynnille Alcazaban lähellä.
Tämän artikkelin on koonnut Costa Guide inspiroimaan vierailuasi Aurinkorannikolla.
Source: costa-guide
Lisää Insider-artikkeleita
Parhaat chiringuitot: syömistä jalat hiekassa
Aurinko laskee Pedregalejon yllä ja espetot — bambuvartaaseen pujotetut sardiinit hehkuvan oliivipuun yllä — pääsevät vihdoin vauhtiin. Ei ruokalistaa, ei varausta, ei kenkiä vaadita. Tässä on viisi chiringuitoa, joissa Aurinkorannikko maistuu yhä siltä kuin ennen rantapromenadien rakentamista. El Balneario Baños del Carmen — Pedregalejon grande dame. El Balneario Baños del Carmen on seissyt tällä vesistöllä vuodesta 1918. Kun söimme täällä syyskuussa, kello oli kymmentä vaille kuusi ja aurinko istui aivan vanhojen eukalyptuspuiden takana — se on se hetki. Keittiö valmistaa espeto de sardinas (2,50 € kuudesta) ja fritura malagueña (sekalainen paistettu kala) niin kuin kortteli on tehnyt sen vuosisadan ajan. Osoite: Bulevar Pasteur 5, El Limonar Bussi: Linja 11 Málagan keskustasta, pysäkki Baños del Carmen Vinkki: Tilaa rebujito (manzanilla ja 7-Up) baarista odottaessasi pöytää — 40 minuutin odotus lauantai-iltana ilman varausta Käteinen alle 30 € El Tintero — Málagan äänekkäin illallinen. El Palossa El Tintero toimii järjestelmällä, jota ei ole missään muualla. Ei ruokalistaa, ei tilauksia. Tarjoilijat kulkevat salissa kalalautaset pään yläpuolella ja huutavat mitä heillä on. Näetkö jotain, mitä haluat? Nosta kätesi. Lautanen laskeutuu pöydällesi. Lasku lasketaan laskemalla tyhjät lautaset lopuksi. Tulin tänne ensimmäistä kertaa, kun appiukkoni (Málagueño ydintä myöten) sanoi: unohda keskustan ravintolat, vien sinut El Tinteroon. Tilaa rosada en adobo (marinoitu piikkihai, 7 €), calamares fritos ja aina ensalada malagueña (appelsiini, suolakala, sipuli, oliivit — 6,50 €). Osoite: Playa Las Acacias, El Palo Avoinna: päivittäin 12.00–00.30 Budjetti: 15–20 € henkilöltä juomineen Vinkki: Mene vähintään neljän hengen porukalla — silloin voitte jakaa monta lautasta Chiringuito La Pesquera — Marbellan vanha kaarti. Kiiltävän Puerto Banúsin ja Marbellan työsataman välissä sijaitsee Chiringuito La Pesquera. Perheyritys, joka on enimmäkseen jättänyt huomiotta 2010-luvun hinnankorotukset. Kun olin täällä heinäkuussa, viereinen pöytä tilasi kokonaisen dorada a la sal (merilahna suolakuoressa, 28 € kahdelle), ja se on yhä paras avaus tälle talolle. Osoite: Plaza de la Victoria, Marbella centro Tilaa: lubina (meribassi, 24 €) espetolla tai gamba blanca de Huelva (22 €) Bussi: Linja 7 San Pedro Alcántarasta, pysäkki Mercado Vinkki: Pyydä pescaíto frito mixto pöytään — ei listalla mutta aina tuoretta Los Marinos José — Fuengirolan parhaiten varjeltu salaisuus. Los Marinos José on Michelin-oppaassa ilman tähteä — mikä Espanjassa tarkoittaa suunnilleen Michelinin olisi pitänyt antaa tähti mutta se ei halunnut pilata korttelitunnelmaa. José Sánchez (omistaja, kolmas sukupolvi) valmistaa kalaa, jonka hänen serkkunsa osti Fuengirolan satamasta samana aamuna. Menimme tänne marraskuussa — sesongin ulkopuolella, sateessa — ja tilasimme caldereta de bogavante (hummerimuhennos, 38 € kahdelle). Se on ruokalaji, jota et saa millään rannikon turistiravintolalla niin kuin José sen valmistaa. Viinilista keskittyy Málagaan. Osoite: Paseo Marítimo Rey de España, Fuengirola Avoinna: keskiviikko–sunnuntai 13.00–16.00 ja 20.00–23.30 Varaus: kannattaa varata, +34 952 663 030 Vinkki: Pyydä päivän saalista — aamulla tullut voittaa kaiken listalla olevan Chiringuito El Cabrillo — Esteponan rantaterassi. Playa del Cristolla Esteponassa — hevosenkengän muotoisessa lahdessa, jota satama suojaa — sijaitsee Chiringuito El Cabrillo. Ei teeskentelyä, muovituoleja ja paras paella de marisco läntisellä Aurinkorannikolla. Olen täällä joka kuukauden ensimmäisenä sunnuntaina — paella tulee ulos täsmälleen kello 14 koko porukalle. Avoinna: päivittäin 12.00–22.00 (huhti–lokakuu), suljettu tammi–helmikuu Vinkki: Tilaa paella ennen klo 13 — he tekevät yhden kiinteän pannun, ja kun se on loppu, se on loppu Pysäköinti: Ilmainen sorakentällä lahden takana Käytännön vinkkejä chiringuito-kierroksen iltaan. Milloin: Espeto-sesonki kestää toukokuusta lokakuuhun. Marras–huhtikuussa monet chiringuitot ovat rajoitetusti auki tai suljettuja Mitä syödä: espeto de sardinas (vartaaseen pujotetut sardiinit), boquerones en vinagre (sardellit etikassa), pescaíto frito (sekalainen paistettu kala), fideuá (paella ohuella pastalla) Milloin mennä: Paikalliset istuvat alas noin klo 14.30 lounaalle, 21.30 illalliselle. Aikaisemmin = tyhjä sali, myöhemmin = jono Varaus: Vain El Balneariossa ja Los Marinos Josésssa. Loput ovat ensin tullutta palvellaan Käteinen: Monet chiringuitot ottavat käteistä alle 30 € — pidä aina mukana vähän --- Kuvat: gildemax (CC BY-SA 2.5), Turista Inglesa (CC BY-SA 4.0), via Wikimedia Commons; Google Maps -avustajat.
Paikalliset markkinat, jotka turistit jättävät väliin (mutta paikalliset eivät)
Jokaisessa Aurinkorannikon kaupungissa on markkinat. Mutta useimmat turistit kävelevät väärien markkinoiden ohi — tai saapuvat vääränä päivänä. Aitoja löytöjä et tee rantabulevardin liikkeissä, vaan kojuilla, joilla paikalliset työntävät kärryjään viikkoostoksilla. Tässä viisi markkinaa, joiden vuoksi kannattaa laittaa herätys. Mercado Atarazanas — Tuoreuden katedraali. Mercado Central Atarazanas Málagassa ei ole markkinat — se on elämys. 1800-luvun rakennus näyttävine lasimaalausikkunoineen pitää sisällään kymmeniä kojuja jaettuna kolmeen osastoon: kala, liha ja vihannekset. Kalaosasto on huikaiseva: kokonaisia tonnikaloja, vuoria katkarapuja ja mustekaloja, jotka tuijottavat takaisin. Reunoilla pienet baarit tarjoilevat lounasta siitä, mitä juuri näit. Mene arkisin klo 9.00–12.00 — viikonloppuisin on tungosta. Avoinna: ma–la 8.00–15.00 Vinkki: Tilaa fritura malagueña (friteerattu kala-annos) jostakin baarista Arvio: 4,5 tähteä (12 000+ arvostelua) Mercadillo de Fuengirola — Rannikon suurin. Joka tiistai yli 300 kojua täyttää Mercadillo de Fuengirolan ympäristön. Tuoreista avokadoista ja viikunoista nahkalaukkuihin ja käsintehtyyn keramiikkaan — täältä löytyy kaikkea. Taustalla kohoavat maurilaiset tornit luovat erityisen tunnelman. Fuengirolassa on myös lauantaimarkkinat antiikille ja käytetylle tavaralle sekä sunnuntaimarkkinat tuoretuotteille. Milloin: Tiistai (suuret), lauantai (antiikki), sunnuntai (tuore) Pysäköinti: Vaikeaa! Käytä Elola Parkingia tai Yamasol Parkingia kävelymatkan päässä Arvio: 4,3 tähteä (3 200+ arvostelua) Mercadillo de Marbella — 350 kojua maanantaisin. Mercadillo de Marbella on paikallisille maanantairituaali. Yli 350 kojua myy kaikkea kukista ja vaatteista käsintehtyihin koruihin ja tuoreisiin oliiveihin. Se on täydellinen tapa aloittaa lomaviikko. Tunnelma on rento, hinnat ovat kohtuulliset, ja löydät täältä matkamuistoja, joita et näe missään turistikaupassa. Milloin: Joka maanantaiaamu Vinkki: Yhdistä se kävelyyn Marbellan vanhassakaupungissa Arvio: 4,2 tähteä (2 800+ arvostelua) Muelle Uno — Taidetta sataman äärellä. Muelle Uno Málagan satamassa eroaa muista. Tämä ei ole kaoottinen katumarkkina, vaan tyylikäs käsityömarkkina veden äärellä. Yli 100 kojua, joissa on käsintehtyjä tuotteita, luomuruokaa ja paikallista taidetta. Sijainti on huikea: ostokset tehdään merinäköalan kera, appelsiinipuiden alla, Centre Pompidoun vieressä. Milloin: Kuukausittainen viikonlopputapahtuma (tarkista paikallisesti) Vinkki: Yhdistä vierailuun Pompidoussa tai Paseo del Parquessa Arvio: 4,4 tähteä (8 500+ arvostelua) San Pedro Market — Paikallisten suosikki. San Pedro de Alcántara, Marbellan rauhallinen pikkusisar, järjestää joka torstai valtavat markkinat, joilla on yli 230 kojua. San Pedro Market on paikka, jossa läntisen Aurinkorannikon paikalliset tekevät viikko-ostoksensa. Tuoreita vihanneksia suoraan maasta, alueellista keramiikkaa ja vaatteita murto-osalla kauppojen hinnasta. Vähemmän turistinen, aidompi. Milloin: Joka torstaiaamu Vinkki: Kävele jälkeenpäin San Pedron uudistettua rantabulevardia pitkin — yksi rannikon kauneimmista Käytännön markkinavinkit. Mene aikaisin — parhaat tuotteet ovat menneet klo 11.00 mennessä Ota käteistä mukaan — monet kojut eivät hyväksy kortteja Ota kassi mukaan — muovipusseja on niukasti ja niistä joutuu maksamaan Tinkiminen on sallittua — mutta älä liioittele, hinnat ovat jo reilut Markkinat joka päivä: ma=Marbella, ti=Fuengirola, ke=Estepona, to=San Pedro, pe=Benalmádena, la=Fuengirolan antiikki, su=Fuengirolan tuore --- Kuvat: Luis García/Zaqarbal, Viktar Palstsiuk (CC BY-SA 4.0), via Wikimedia Commons; Google Maps -avustajat.
Málagan tapasbaarit, joissa paikalliset todella syövät
Unohda Plaza de la Mercedin terassit, joilla olut maksaa kuusi euroa ja patatas bravas tulee suoraan pakastimesta. Málagan aidot tapakset piileskelevät kapeilla kujilla Atarazanas-markkinoiden ympärillä sekä Sohon ja El Perchelin kaupunginosissa — siellä tarjoilija ei ojenna sinulle ruokalistaa, vaan kysyy yksinkertaisesti: '¿Qué te pongo?' Casa Lola — Täydellinen aloitus. Kävele Calle Cárceriin ja työnnä auki Casa Lolan ovi. Se on pieni, se on täynnä, ja ensimmäisen oluen kanssa tuleva tapa on ilmainen. Tilaa berenjenas con miel — hunajalla höystetty paistettu munakoiso — ja ymmärrät heti, miksi tämä annos on Málagan käyntikortti. Ei koristelua, ei hienoa lautasta, vain hyvää. Lo Güeno Mesón — Tuoretta kalaa markkinoilta. Casa Lolasta on kolmen minuutin kävelymatka Atarazanas-markkinoille. Markkinoiden ympärillä olevat pienet baarit tarjoilevat myöhään. Lo Güeno Mesónissa kala on aina saman päivän saalista. Pyydä boquerones en vinagre (etikassa marinoituja sardelleja) tai gambas al pil pil. Omistaja tuntee jokaisen kalaa toimittavan kalastajan nimeltä — sitä tuoreuden tasoa sinä etsit. Bar La Tranca — Tapaksia kuin mummolassa. Jatka Sohon kaupunginosaan, Málagan luovaan sydämeen. Täältä löydät Bar La Trancan — baarin, joka näyttää kirpputorilta mutta tarjoilee tapaksia, joita odottaisit mummolasta. Erikoisuus on flamenquín: sianlihasta käärittu rulla, joka on täytetty jamón serranolla, leivitetty ja friteerattu. Ei terveellistä, mutta unohtumatonta. Perjantai-iltaisin on usein elävää flamencoa. Uvedoble Taberna — Luova Málaga-tyyli. Niille, jotka etsivät jotain hienostuneempaa: Uvedoble Taberna Alcazaban juurella yhdistää perinteiset Málagan maut luovaan käänteeseen. Ajattele tonnikala-tatakia soijareduktiolla tai mustekalaa bataattisoseen päällä. Roomalaiselle teatterille avautuvalla terassilla oleva pöytä on odottamisen arvoinen. Bodega El Pimpi — Klassikko. Kyllä, Bodega El Pimpi on turistinen. Mutta se on myös paikka, jossa málagalaiset juhlivat syntymäpäiviään ja juovat Pedro Ximénez -sherryään. Salaisuus: ohita terassi ja kävele läpi takana olevalle sisäpihalle. Tilaa lasi makeaa viiniä tynnyristä ja lautasellinen jamón ibéricoa. Vanhojen viinitynnyrien tunnelma ja seinillä olevat nimikirjoituksin varustetut tynnyrit tekevät elämyksestä täydellisen. Käytännön vinkit. Milloin: Aloita noin klo 20.30, ei aikaisemmin — silloin kaikkialla on vielä tyhjää Budjetti: Varaudu noin 15-20 euroon henkilöä kohden iltaan, jossa on tapaksia ja juomia Ilmaiset tapakset: Useimmat baarit antavat ilmaisen tapan juoman kanssa — tilaa kierros kerrallaan ja vaihda baaria Maksaminen: Käteinen on kätevää pienemmissä baareissa Kultainen sääntö: Jos baaritiskillä ei ole paikallisia, jatka matkaa --- Kuvat: Google Maps -avustajat.