Olivenoljesmaking i Antequeras innland: 5 gårder for en halv dag
Antequeras innland produserer den mildeste olivenoljen i hele Andalucía – DOP Antequera, i gjennomsnitt 3–5 km høyere beliggende enn DOP Sierras de Málaga-lundene. For den som vil ha en dag bort fra Marbella eller Málaga til autentiske olivenoljesmakinger: fem gårder du kan booke denne uken.
Hacienda La Capuchina – Mollina, beste smaking for nybegynnere
Hacienda La Capuchina ligger 70 km fra Marbella i Mollina (Antequera-regionen) – en hacienda fra 1800-tallet som har drevet olivenoljeturisme siden 2010. Standardturen tar 90 minutter, 15 € per person, og omfatter lundvandring + pressedemo (oktober–januar live; resten av året simulert) + smaking av 4 olivenoljer med brød og jamón. Vi tok med belgiske venner hit i oktober i fjor – det var deres introduksjon til 'ekte' olivenolje, og de dro hjem med 8 flasker.
- Tur: daglig 11:00 + 13:00 + 16:00, 15 €/pers
- Reservasjon: capuchina.es, 48 timer på forhånd
- Mat: lunsjmulighet 25 €/pers ekstra (lokale retter)
- Tips: dra oktober/november til den live pressedemoen
Aceites Vallejo – Antequera sentrum, liten familiemølle
Aceites Vallejo 5 min fra Antequera sentrum er en mindre familiemølle – 4 generasjoner Vallejo, spesialisert på Hojiblanca-oliven (den klassiske Antequera-sorten). Ingen markedsføringsteam, kun bestemor Carmen ved disken og sønnen Pedro som holder turene. Smakingen på 12 € omfatter 5 olivenoljer med fokus på ulike Hojiblanca-modningsgrader. Vi dro i mars – Pedro fortalte om phylloxera-krisen som drepte vinranker, men styrket oliventrærne.
- Tur: man–lør 10:30 + 12:30 + 16:30, 12 €/pers
- Reservasjon: +34 952 841 234, dagen før
- Tips: kjøp Hojiblanca Extra Virgen 0,5L (8 €) – overlegen Mercadona-prisene
- Kombiner med: Antequeras dolmener (UNESCO, 10 min) etter turen
Sojo Olive Oil – Casabermeja, moderne + økologisk
Sojo Olive Oil i Casabermeja (60 km fra Málaga) er den moderne, økologiske motparten til de tradisjonelle møllene. EU-øko-sertifisert siden 2018, fokus på single-estate-produksjon. Turen er lengre (2 timer, 25 €) og omfatter en grundigere forklaring av bærekraft + økologiske metoder. For den som vil ha olivenolje, men ikke 'gamle Spania': dette er valget.
- Tur: fre–søn 11:00 + 14:00, 25 €/pers
- Reservasjon: sojo-olive.com, en uke på forhånd anbefales
- Tips: spør spesifikt etter 'Sojo Oro'-versjonen – 18 €/0,5L, best i klassen
Cortijo el Puerto – Mollina, agriturismo-opplevelse
Cortijo el Puerto er 'agriturismo'-versjonen: olivengård + hotell med 8 rom + restaurant. Turen koster 20 € (1,5 time) og kan kombineres med lunsj på restauranten (35 €/pers menú del día med fokus på lokale produkter). For den som vil tilbringe 2 dager i regionen: overnatting 110–160 €/natt inkludert frokost. Vi tilbrakte en natt her i oktober 2024 – ro, stjerner, olivenduft.
- Tur: daglig 11:00 + 16:00 etter avtale, 20 €/pers
- Overnatting: 8 rom, 110–160 €/natt
- Restaurant: åpen tir–søn lunsj + middag, reservasjon påkrevd
Antequera sentrum – DOP-butikken som alternativ
I Antequera sentrum (Calle Infante Don Fernando) ligger Tienda Oficial DOP Antequera – en kommunal butikk som selger olivenoljer fra alle 15 DOP Antequera-produsenter under ett tak. For den som ikke har tid til en mølletur, men vil smake og kjøpe ulike oljer: smaking 8 € (4 oljer), kjøp fra 5 €/0,25L-flasker. Vi kommer alltid hit etter helgegaver.
- Åpent: man–lør 10:00–14:00 + 17:00–20:00
- Smaking: 8 € for 4 oljer, ingen reservasjon
- Tips: gratis brød + tallerken som støtte til smakingen
Praktisk: rute fra kysten
- Fra Marbella: A-7 + A-45 til Antequera (90 min)
- Fra Málaga: A-45 direkte (45 min)
- Beste månedene: oktober–januar til live pressedemoer, april–juni til grønnhøst-smaking
- Unngå: juli–august (40 °C+ i innlandet, ingen skygge i lundene)
- Kombiner med: Antequeras dolmener (UNESCO, 25 min fra sentrum), El Torcal naturpark (10 min)
- Tidsplan: avgang 09:30 → mølletur 11:00–12:30 → Antequera DOP-butikk 13:00–14:00 → lunsj i Antequera sentrum 14:30 → retur 17:00 = hel dag
Bilder: Randi Hausken (CC BY-SA 2.0), MerchantAdventurer (CC BY-SA 4.0), CFA1877 (CC BY-SA 4.0), Jebulon (CC0), Malopez 21 (CC BY-SA 4.0), via Wikimedia Commons; Google Maps-bidragsytere.
Denne artikkelen er satt sammen av Costa Guide for å inspirere besøket ditt på Costa del Sol.
Få mest mulig ut av besøket
Booker du via disse lenkene, kan vi få provisjon – uten ekstra kostnad for deg.
Source: costaguide
Flere Insider-artikler
Vinturisme i Málaga: 5 Bodegas Utenom den Vanlige Ronda-Sløyfen
Málaga hadde 100 000 hektar vinmarker i 1880. I dag: 1 700. Vinlusen forvandlet en vinregion til en turiststrand. Men de få bodegaene som overlevde er fortsatt i drift — og comebacket siden 2010 (DOP Sierras de Málaga) er en av de mest seriøse stille historiene i spansk vin. Her er fem bodegas der du kan smake uten en Ronda-turpakke. Antigua Casa de Guardia — Vin fra fat, Málaga sentrum siden 1840. Antigua Casa de Guardia på Calle Pasaje Chinitas i Málagas sentrum har vært det samme stedet siden 1840: en rekke fat på en trebar, ingen bord, bartenderen skriver regningen din med kritt på treet. Bestill Pajarete (søt Pedro Ximénez-vin, 2,50 €/glass), Lágrima (3 €) eller Trasañejo (4 € — vår favoritt, lagret i 25 år). Vi kommer hit hver gang vi er i Málaga — ingen turisttur, bare stå og smake. Åpent: daglig 10.00–22.00 Glass: 2–5 € Snacks: chorizo og oliven (2 €/porsjon) Tips: spør bartenderen om husets Moscatel — ikke på menyen, men alltid tilgjengelig Bodegas Quitapenas — Moderne smaking i El Palo. I El Palo (østre Málaga, ved siden av El Tintero) ligger Bodegas Quitapenas — den moderne motpolen til Casa de Guardia. Ingen rå fat, men et profesjonelt smakingsrom med 5-vins-parringer (18 € per person, inkludert en tapa). Vi gikk sist september etter espeto på El Balneario — en 90-minutters smaking der man faktisk lærer noe om Málagas Moscatel og Tempranillo Tinto. Smaking: daglig 12.00–19.00, reserver via nettsiden Pris: 18 € standard, 35 € premium (sjeldne viner) Mat: tapas under smakingen inkludert Tips: spør om kjellerturen (gratis med premium-smaking) Bodega F. Schatz — Biodynamisk Ronda uten show. Bodega F. Schatz utenfor Ronda har vært biodynamisk siden 1998 — tysk familie, 11 hektar, 25 000 flasker i årsproduksjon. Ingen markedsføringsteam, ingen Instagram, bare vin. Smakingen er med Friedrich Schatz selv i kjelleren hans: 4 viner, 30 € per person, 90 minutter der han forteller om biodynamisk landbruk og Ronda-mikroklimaet. Vi har gjort denne smakingen to år på rad — Petit Verdot 2020 (42 € flaske) er fortsatt min favoritt fra regionen. Tilgang: kun etter avtale, +34 952 871 313 eller fschatz@gmail.com Beste måneder: juni + september (kjølig, produksjonspause) Tips: book før 10.00 lokal tid — Friedrich svarer selv Ingen kort: kun kontanter for vinbestillinger Cortijo Los Aguilares — Tempranillo + Pinot Noir i Sierra de las Nieves. Cortijo Los Aguilares ligger i Sierra de las Nieves på 900 meters høyde — en av de høyest beliggende vinmarkene i Andalusia. Det kjøligere mikroklimaet pluss atlantisk påvirkning gjør Pinot Noir mulig her, så dette er den eneste bodegaen i regionen som lager en seriøs Pinot. Smakingen koster 25 €, tar 2 timer og omfatter seks viner pluss en vinmarksvandring. Vi gikk sist oktober — Pinot Noir Selection 2021 (38 €) er en fast fredagsflaske hjemme hos oss. Reservasjon: loaguilares.com 48 timer i forveien Åpent: man–lør 11.00 + 13.00 + 16.00 smakinger (ikke søndag) Tips: kombiner med lunsj i Ronda — bodegaen ligger 25 min vestover Mat: små retter mulig, lunsj bedre i Ronda Pago El Espino — Cártama, mellom Málaga og Marbella. Pago El Espino ligger 25 min fra Marbella og 30 min fra Málaga i Cártama — den mest sentralt beliggende vinsmakingen i regionen. Ingen bodega i verdensklasse, men åpen daglig (sjeldent), rimelig priset (15 € for 4 viner pluss tapas), og perfekt for en halvdagstur. Vi tok med italienske venner hit sist juni — de kom for strandcocktailer, dro hjem med en vininteresse. For den som har dårlig tid, men gjerne vil smake, er dette anbefalingen. Åpent: daglig 11.00–19.00, ingen reservasjon nødvendig Smaking: 15 € standard, 25 € med kjellertur Tilgang: kun bil (ingen buss) Tips: dra midt i uken — helger er bussfullt-territorium Praktisk: slik planlegger du en vindag. Fra Marbella: Pago El Espino (30 min) eller Cortijo Los Aguilares (1 t 15) er nær nok for en halv dag Fra Málaga: Antigua Casa de Guardia (gangavstand) eller Quitapenas (15 min) Besøker du Ronda? Kombiner Schatz eller Aguilares med selve byen Reservasjoner: Casa de Guardia, Quitapenas og Pago El Espino tar imot walk-ins. Schatz og Aguilares krever forhåndsbooking Beste måneder: mai + juni + september + oktober (juli/august varmt) Ikke kjør: planlegg en sjåfør til hver smaking — bøtene er høye her Billigste vinrute: Casa de Guardia (2,50 €/glass) + Quitapenas (18 € smaking) = 5 viner pluss 5 fatglass for 25 € per person --- Foto: Cayetano/AS990 (CC BY-SA 2.0), via Wikimedia Commons; Google Maps-bidragsytere.
De beste chiringuitoene: å spise med føttene i sanden
Solen synker over Pedregalejo, og espetos — sardiner spiddet på bambus over ulmende olivenved — begynner endelig å komme i gang. Ingen meny, ingen reservasjon, ingen sko påkrevd. Dette er fem chiringuitoer der Costa del Sol fortsatt smaker som den gjorde før strandpromenadene ble bygget. El Balneario Baños del Carmen — Pedregalejos grande dame. El Balneario Baños del Carmen har stått på denne vannstrekningen siden 1918. Da vi spiste her i september, var klokken ti på seks, og solen satt rett bak de gamle eukalyptustrærne — det er øyeblikket. Kjøkkenet lager espeto de sardinas (2,50 € for seks) og fritura malagueña (blandet stekt fisk) slik nabolaget har gjort det i et århundre. Adresse: Bulevar Pasteur 5, El Limonar Buss: Linje 11 fra sentrale Málaga, holdeplass Baños del Carmen Tips: Bestill en rebujito (manzanilla med 7-Up) i baren mens du venter på bord — 40 minutters ventetid en lørdagskveld uten reservasjon Kontant under 30 € El Tintero — Málagas mest larmende middag. I El Palo fungerer El Tintero etter et system som ikke finnes noe annet sted. Ingen meny, ingen bestillinger. Servitørene går rundt med fat med fisk over hodet og roper ut hva de har. Ser du noe du vil ha? Rekk opp hånden. Fatet lander på bordet ditt. Regningen beregnes ved å telle de tomme fatene til slutt. Jeg kom hit første gang da svigerfaren min (Málagueño til fingerspissene) sa: glem restaurantene i sentrum, jeg tar deg til El Tintero. Bestill rosada en adobo (marinert pigghå, 7 €), calamares fritos og alltid en ensalada malagueña (appelsin, klippfisk, løk, oliven — 6,50 €). Adresse: Playa Las Acacias, El Palo Åpent: daglig 12.00–00.30 Budsjett: 15–20 € per person inkludert drikke Tips: Dra med minst fire personer — da kan dere dele mange fat Chiringuito La Pesquera — Marbellas gamle garde. Mellom skinnende Puerto Banús og Marbellas arbeidshavn ligger Chiringuito La Pesquera. En familiebedrift som stort sett har ignorert prisøkningene på 2010-tallet. Da jeg var her i juli, bestilte nabobordet en hel dorada a la sal (havkaruss i saltskorpe, 28 € for to), og det er fortsatt den beste åpningen for dette huset. Adresse: Plaza de la Victoria, Marbella centro Bestill: lubina (havabbor, 24 €) på espetoen eller gamba blanca de Huelva (22 €) Buss: Linje 7 fra San Pedro Alcántara, holdeplass Mercado Tips: Be om pescaíto frito mixto til bordet — ikke på menyen, men alltid fersk Los Marinos José — Fuengirolas best bevarte hemmelighet. Los Marinos José står i Michelin-guiden uten stjerne — noe som i Spania omtrent betyr Michelin burde gitt en stjerne, men ville ikke ødelegge nabolagsfølelsen. José Sánchez (eieren, tredje generasjon) tilbereder fisk som fetteren hans kjøpte i Fuengirolas havn samme morgen. Vi dro hit i november — utenom sesong, regn — og bestilte caldereta de bogavante (hummergryte, 38 € for to). Det er en rett du ikke får på noen turistrestaurant langs kysten slik José lager den. Vinkartet fokuserer på Málaga. Adresse: Paseo Marítimo Rey de España, Fuengirola Åpent: onsdag–søndag 13.00–16.00 og 20.00–23.30 Reservasjon: verdt å booke, +34 952 663 030 Tips: Be om dagens fangst — det som kom inn om morgenen slår alt på menyen Chiringuito El Cabrillo — Esteponas strandterrasse. Ved Playa del Cristo i Estepona — en hesteskoformet bukt skjermet av marinaen — ligger Chiringuito El Cabrillo. Ingen pretensjoner, plaststoler og den beste paella de marisco på den vestlige Costa del Sol. Jeg er her den første søndagen hver måned — paellaen kommer ut presis klokken 14 til hele gjengen. Åpent: daglig 12.00–22.00 (april–oktober), stengt januar–februar Tips: Bestill paellaen før klokken 13 — de lager én fast panne, og når den er tom, er den tom Parkering: Gratis på grusplassen bak bukta Praktiske tips for en kveld med chiringuito-hopping. Når: Espeto-sesongen går mai til oktober. November–april er mange chiringuitoer begrenset eller stengt Hva du spiser: espeto de sardinas (spiddede sardiner), boquerones en vinagre (ansjos i eddik), pescaíto frito (blandet stekt fisk), fideuá (paella med tynn pasta) Når du går: De lokale setter seg rundt 14.30 til lunsj, 21.30 til middag. Tidligere = tomt lokale, senere = kø Reservasjon: Bare på El Balneario og Los Marinos José. Resten er førstemann til mølla Kontant: Mange chiringuitoer tar kontant under 30 € — ha alltid med litt --- Foto: gildemax (CC BY-SA 2.5), Turista Inglesa (CC BY-SA 4.0), via Wikimedia Commons; Google Maps-bidragsytere.
Supermarked kontra lokalt marked på Costa del Sol: når du velger hva
Ett besøk på Mercadona sammenlignet med en formiddag på Mercado Atarazanas lærer deg forskjellen: i supermarkedet kjøper du emballasje, på markedet kjøper du produktet. Begge har sitt øyeblikk. Her når du velger hva, pluss pristabellen for de ti mest kjøpte turistvarene. Mercadona – Standardsupermarked, for ukens basisvarer. Mercadona er Spanias største supermarkedkjede – oftest førstevalget for expats og langtidsturister. Eget merkes (Hacendado) priser er 30–40 % lavere enn merkevarer. Vi bruker Mercadona til: pasta, ris, frokostvarer, basiskjøtt, brus/vann og nesten alle husholdningsartikler. Hva IKKE: fersk fisk (dårlig omsetning), ferske grønnsaker/frukt (dårligere enn markedet), sesongblomster. Åpent: man–lør 09:00–21:30, stengt søn (i hele Andalucía, nesten alltid) Eget merke: Hacendado – ta dette, ingen merkevarer Tips: gå før 11:00 eller etter 19:00 for å unngå kassakø Mercado Atarazanas Málaga – For fersk fisk + jamón. Mercado Atarazanas er Málagas overbygde sentralmarked – jernbygning fra 1800-tallet, tre avdelinger (fisk, kjøtt, grønnsaker/frukt). For fersk fisk er dette valget: samme-dags-fanget, priser 20–30 % lavere enn supermarked. Jamón ibérico (60–180 €/kg avhengig av bellota-andel) skjæres til deg på stedet. Vi kommer hver fredag morgen kl. 09:30 til helgehandel – vår faste fiskehandler har kjent oss siden 2019. Åpent: man–lør 08:00–15:00, stengt søn Beste tidspunkt: fredag morgen 09:00–11:00 for fersk fisk Tips: be jamón-skjæreren om 'cebo'-typen (60 €/kg) – bedre verdi enn bellota Lunsj på stedet: tapasboder i den sentrale hallen fra 6 € per porsjon Mercadillo Fuengirola – Tirsdagsmote + skinn + håndverk. Mercadillo de Fuengirola hver tirsdag morgen er det største friluftsmarkedet på vestkysten – 300+ boder. Ikke et ferskvaremarked; heller klær, skinn (ekte vs. kunstskinn), keramikk og smykker. Vi kjøper skinnvesker (20–45 €) og håndverkskeramikk (15–50 € stykket) her – tre fjerdedeler av prisene i Marbella sentrum. For ferske varer: gå til Atarazanas eller supermarkedet. Når: tirsdag 09:00–14:00 Beste prutingen: fra 13:00 (nær stengetid) Tips: ta med kontanter – mange boder tar ikke kort Mercadillo Marbella mandag – 350 klesboder. Mercadillo de Marbella hver mandag (Recinto Ferial, ved siden av N-340) er for den som vil ha sommerklær til budsjettpris i starten av reisen. Ingen designer, kun basisvarer: badetøy (10–25 €), sommerkjoler (15–40 €), solhatter (8–12 €). En turistutflukt som faktisk gir verdi. Ikke for ferske varer eller spesialvarer. Når: mandag 09:00–14:00 Tips: kombiner med en Casco Antiguo-tur – marked først, deretter kaffe i gamlebyen San Pedro Market – Torsdag, mer lokalvennlig. San Pedro Market på torsdager (Recinto Ferial San Pedro Alcántara) er Marbella-markedets mindre, men mer lokale søsken. 200 boder – mindre klær, mer ferske varer fra grunneiere i Sierra Bermeja. Vi kommer hver torsdag morgen etter squash/tomater/honning – direkte bonde-til-kjøper. Pluss: mindre folk enn Marbella på mandager. Når: torsdag 09:00–14:00 Beste sesong: mars–juni for sitrus, juli–september for plommer Tips: kom tidlig (før 10:30) for de beste varene og parkering Praktisk tips-tabell: prissammenligning 10 varer. Mercado vs. Mercadona prisindikasjon (i €): 1L melk: Mercadona 0,85 € / Marked ikke relevant 500 g tomater: Mercadona 1,50 € / Marked 0,80 € Vannmelon 8 kg: Mercadona 5 € / Marked 3 € Hel renset kylling: Mercadona 5 € / Marked 7 € (men ferskere) 500 g hvite reker: Mercadona 8 € / Marked 11 € (ferskere, bedre) 100 g jamón ibérico bellota: Mercadona 4 € / Marked 4 € (skåret på stedet = bedre) 1 kg appelsiner: Mercadona 1,20 € / Marked 0,90 € (lokale) Olivenolje 1L extra virgen: Mercadona 5–7 € / Marked 8–12 € (single estate) Brød 500 g pan rustico: Mercadona 1 € / Marked 2,50 € (hjemmebakt) Blomsterbukett: Mercadona 5 € / Marked 3–4 € (lokalt dyrket) Muelle Uno håndverksmarkeder (månedlige) er igjen en egen kategori – kunst og spesialvarer, ikke for ukentlig handling. --- Bilder: Google Maps-bidragsytere.